多吃乳制品防心血管病

最新研究发现，乳清蛋白可以降低罹患高血压和糖尿病的风险。专家建议，老年人群不妨将牛奶纳入心脑血管疾病预防方案，从而有效改善老年人身体健康状况。

北京大学第三医院运动医学研究所副研究员常翠青博士指出，膳食结构不合理以及缺乏体育活动是造成心脑血管等慢性病患病率迅速上升的重要原因。保证每天摄入1-2杯牛乳和乳制品或是富含乳清蛋白的食物，有助于调节血脂和血糖水平，从而降低罹患心脑血管疾病的风险。

乳清蛋白是从牛奶中提取出来的，富含人体所需要的所有必需氨基酸，而且各种氨基酸比例适当，极易消化吸收，是极佳的蛋白质来源。常博士指出，对老年人群而言，摄入乳清蛋白非常有利于蛋白质的有效吸收和利用，减缓身体肌肉组织的流失。减缓肌肉的流失其实也就是减缓老化的速度，对老年人来说意义重大。