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10 09, 2007营养专家：老年人饮食营养新标准
不久前，世界卫生组织的营养专家小组，提出了老年人饮食营养的新标准，具体是：脂肪 应占饮食总量的15％，其中包括饱和脂肪酸0～10％，不饱和脂肪酸3％～7％。脂肪摄入量不宜过多，否则对健康不利。老年人应当适量多...
08 14, 2007盛夏醒脾吃芫荽
此面具有开胃和中、增进食欲的功效，适用于脘腹胀满、不思饮食、体倦乏力等。...
08 14, 2007立秋过后多吃润肺水果
立秋过后，进入水果丰收的季节，但吃水果并非多多益善，吃多了也会影响健康。比如：苹果富含糖类和钾盐，患有肾炎、糖尿病、冠心病者应少食。吃梨过多会伤脾胃、助阴湿，使胃肠功能失调，胃寒腹泻者应忌食。...
08 14, 2007清热去火食疗二则
养生经验 人在夏季易上火，此时，需要吃些清凉退火的食物进行调理，例如瓜中之王西瓜，以及生梨、椰子、西红柿、香瓜等，都能起到清凉退火的功效。通常，这些水果还有利尿排毒的作用。 若要清凉去火气，应适当食用...
08 10, 2007专家称番茄可消灭氧自由基延缓衰老
美国《时代周刊》近期刊登了一篇美国营养学家的文章，文中指出，身体内氧自由基不断增多是导致衰老的重要原因，在我们的日常食物中，有9种对抗氧自由基的能力特别强，可以起到延缓衰老的作用。这都要归功于番茄里含有...
08 07, 2007夏季出汗应补充红黄色食物 可少吃多餐
近日，笔者从中山大学附属第二医院获悉，进入炎炎夏日以来，持续的高温让许多人都无法适应，饮食不规律、不合理的现象时有发生。为此，笔者专程采访了中山二院营养中心主治医生陈超刚，为大家谈一下心血管疾病的饮食...
08 05, 2007夏季出汗应补充红黄色食物 可少吃多餐
近日，笔者从中山大学附属第二医院获悉，进入炎炎夏日以来，持续的高温让许多人都无法适应，饮食不规律、不合理的现象时有发生。为此，笔者专程采访了中山二院营养中心主治医生陈超刚，为大家谈一下心血管疾病的饮食...
08 03, 2007八周就能降血脂的餐单
《台视新闻》援引台湾献血中心的一份报告指出，台湾人的血太“油”了――胆固醇和甘油三酯超标已经成为中年人最大的健康威胁。为此，台湾阳明医科大学传统医学研究所吕万安医师指出，其实，调整饮食就可以安全降血脂...
08 03, 2007大米发黄后可诱发肝癌
据报道，一些不法商贩把这种霉变的黄大米卖给农民工，并且已经被端上了餐桌。...
08 03, 2007研究发现鲜橙汁的抗氧化效果强于维c片
哪个吃法能更好地改善人体的抗氧化能力呢。结果发现，与喝维生素C加白水的人相比，喝鲜橙汁的人血样中DNA破坏的程度明显要轻一些。换句话说，鲜橙汁的抗氧化效果，要比维生素C加水强得多。与鲜榨橙汁相比，完整的橙子...
08 03, 2007研究表明：西餐可增加亚洲女性患乳腺癌的风险
刊登在《癌症流行病学、生物标记物与预防》杂志上的这项研究表明，不断上升的肥胖率可能是关键原因。体重指数（BMI）超过25的女性是最危险的。该慈善组织的高级政策专员莎拉·肯特博士说：“总的来说，现在还很难确定...
08 03, 2007咖啡要怎样喝才健康？哪些人不适合喝？
但是，咖啡要怎样喝才健康。 和咖啡亲密接触 咖啡因由于有刺激中枢神经和肌肉的作用，所以可以振作精神、增强思考能力，恢复肌肉的疲劳。 抗氧化能力 近年，只要是具有抗氧化功能的食物都在市场大行其道，一般所...
08 03, 2007红薯最好中午吃抗癌又减肥
红薯可以说是最近几年最热门的养生食物，它富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素，是世界卫生组织（WHO）评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军，营养学...
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