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08 03, 2007动物血的营养价值
猪血所含的蛋白质比猪肉高，且脂肪少，铁质和卵磷脂较多，它还是高血脂患者理想的食品。常食猪血，对老年人、妇女和儿童以及记忆力减退者有利。...
08 03, 2007牛肉脂肪含量低可预防肥胖及心血管疾病
那么，随着夏季的临近，在饮食营养方面，以什么为好。从能量补充和营养的角度讲，牛肉是首选食品之一。从营养角度来考虑，我们的首选绝对是牛肉，为什么呢。而且牛肉的铁、锌、钙、烟酸等微量元素多比猪肉高，亦能增...
08 03, 2007研究表明蒜中含有硒元素可有效预防癌症
蒜中含有叫做硒（selenium）的成分。令受试者每天服用200ug硒后，观察受试者的致癌率。科学家在4年间，实验令一个小组中的200名携带者每天服用200ug硒的结果，发现服用硒的小组没有出现肝癌患者，而未服用的小组中却...
08 03, 2007九大坚果营养禁忌实录
核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等大有裨益，但一次不要吃得太多，否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这...
08 03, 2007土豆的三大特殊食疗功效
防中风：土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量。与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样，土豆能减...
08 03, 2007吃完花生毛豆别再吃肉
在本报记者进行的小型调查中，有超过80%的人认为，花生毛豆加烤肉串是比较健康的宵夜。...
08 03, 2007OL补脑提高记忆力食谱
近日，中国保健专家委员会副主任委员西木博士向包括记者在内的脑力劳动者提出一个给大脑补给营养的建议：常吃亚麻籽油、生鱼片、生核桃仁、马齿苋等富含DHA的食物，否则记忆力下降还影响健康缩短寿命。 高温烹饪影响...
08 03, 2007土豆加蜂蜜巧治胃溃疡
很多人都听说，土豆是一种营养非常全面的食品。...
08 03, 2007注意！无糖碳酸饮料也不健康
美国最新研究显示，多喝碳酸饮料的人患心脏病的风险更高，在这方面，喝无糖碳酸饮料和喝普通碳酸饮料并无区别。有糖无糖结果都一样 美国波士顿大学的研究小组用4年时间追踪调查了住在马萨诸塞州波士顿附近弗雷明汉镇...
08 03, 2007可以治小病的十种水果
因为这些食物里，有一些很重要的营养，都被我们忽视掉了。此时补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。由于过度用脑消耗多种维生素，因此营养师建议同时补充善存等多维生素片。 ☆牙龈牙龈出血——猕猴桃 牙龈健...
08 03, 2007夏天爱犯困 应该多喝茶
“春困秋乏夏打盹”，虽然都属于疲劳，但原因却各有不同。春困、秋乏，一般多吃一些富含维生素B1、B2和C的蔬菜、水果，以及富含天门冬氨酸的黄鳝、甲鱼、核桃、桂圆等，就可以减轻或消除。而夏季的倦怠则往往是由于温...
08 03, 2007最时尚的几种瘦身果蔬
建议番茄尽量生吃，可以最大限度地保留营养，做成沙拉或果汁吃也可以。 香蕉 含有高营养 卡路里有点高的香焦，其实可以当正餐耶。它有特多的钾，脂肪与钠却低得很，符合美丽双腿的营养需求。 西瓜 增强你的消化 清凉...
08 03, 2007夏季荷花入菜一身都是宝
茎和果：口感丰富 有益健康 藕的做法有很多，蒜香鲜藕夹是今年的创新菜品，一片青瓜、一片肉、一片香菇、一片胡萝卜、还有两片耦，蒸熟后相间夹着，再醮上蒜蓉和葱蓉，清香中带有蒜香味，还有青瓜的爽脆，香菇的鲜美...
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