老年人栏目:

  • 老年人不宜吃豆腐

    09 18, 2006老年人不宜吃豆腐

    豆腐的营养价值很高，大家都知道。豆腐中含有极为丰富的蛋白质，同时也含有植酸和胀气因子，若一次食用过多不仅会阻碍人体对铁的吸收，还容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。此外，老年人和肾病、痛...

  • 最有益老人的健康食物

    09 18, 2006最有益老人的健康食物

    当人们逐渐上了年龄时就应该少吃多注意营养。最近营养学家们评出十大最有益健康的食物发表在俄罗斯《每日镜报》上以供人们参考。营养学家称，这些食物有益降低胆固醇水平，减少患心血管疾病、直肠癌、胆结石、糖尿病...

  • 老人每周吃次猪蹄有益健康

    09 18, 2006老人每周吃次猪蹄有益健康

    猪蹄蛋白质含量很高，还含有一定量的钙、磷、铁、锌等营养物质，具有补血、润滑肌肤、强健腰腿的功效，非常适合老年人及体弱血虚者食用。此外，猪蹄中含有较多的甘氨酸，这种物质具有一定的镇定作用，可缓解困扰广大...

  • 老年人如何克服睡眠障碍

    09 18, 2006老年人如何克服睡眠障碍

    老年人睡眠障碍，通常有：失眠，多梦，易醒，睡眠时间减少，睡眠不深不熟等状态。3、选择卧具：老年人易生骨关节疾患，应避免睡棕绳床，以木板床为宜，上垫床褥，宜柔软、平坦、厚薄适中，过厚易引起虚热内生，过薄则...

  • 当心六类食品催人老

    09 18, 2006当心六类食品催人老

    含铅食品：铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5－羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。这些发霉物一旦被人食用后，轻则发生腹泻、呕吐、头昏、眼花、烦躁、肠炎、听...

  • 低脂食物不利老人健康

    09 18, 2006低脂食物不利老人健康

    牛奶是重要食品，但是选择低脂还是全脂，常令消费者困扰许多人一直以为，高脂肪食物是健康大敌，而低脂肪食物则百益无害。以后，我们要想更加健康，就不能简单地以高脂、低脂区分好坏。研究报告出炉后，不仅引起美国...

  • 吃天然食物才能抗衰老

    09 18, 2006吃天然食物才能抗衰老

    不知从什么时候开始，食物已经被人们打上了种种标签，其中之一便是“抗衰老”。所谓“抗衰老”食物，包括花生、核桃、芝麻、大豆等，但它们为什么能抗衰老、作用到底有多大，各种文章的解释往往含糊不清。那么，对于...

  • 这些吃法未必正确

    09 18, 2006这些吃法未必正确

    3%的慢性疾病与长期营养不良有关。据调查，长期吃素会造成营养素缺乏。误区3：不吃高胆固醇食物由于血液中胆固醇含量增高，会增加动脉硬化和冠心病的危险性，因此，有些人错误的把胆固醇高的食物看成是一种有害的食物...

  • 老年人不宜长期食粥

    09 18, 2006老年人不宜长期食粥

    老年人患牙病的多，牙齿缺损的多。有的老人因咀嚼功能不好而长年喝粥，也有少数讲究药膳的老人把常喝药粥作为对疾病的辅助治疗。据观察，长年喝粥的老人一般比较消瘦，原因是同体积的粥比同体积的米饭所含的米粒要少...

  • 吃得太饱会“中毒”

    09 18, 2006吃得太饱会“中毒”

    在东欧，下层社会的老人经常出现超重。1997年5月WHO(世界卫生组织)的报告中把不健康的生活方式称为“土豆加沙发”。而我国儿童肥胖人数逐年增加，快餐起到了很重要的作用。肥胖———短寿、痴呆的根源20世纪30年代美...

  • 牛骨汤可防衰老

    09 18, 2006牛骨汤可防衰老

    衰老的根本原因是骨髓功能的衰退、老化。引起骨髓老化是由于缺乏类粘肮和骨胶原。为了减缓人的老化，应在老化之前就有意识地补充类粘肮和骨胶原。...

  • 老人不宜多吃豆腐

    09 18, 2006老人不宜多吃豆腐

    豆腐虽然是价廉物美、营养丰富的食品，但是含有大量的蛋氨酸，在酶的作用下，可转化为半胱氨酸。损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯易于沉积于动脉壁上，最终有可能导致动脉粥样硬化的形成。 此外，豆腐性偏...

  • 饮食疗法可防治糖尿病

    09 18, 2006饮食疗法可防治糖尿病

    对糖的重新认识 美国纽约医院康乃尔医学中心教授伊沙多尔·罗生富医学博士研究认为，糖尿病患者对单糖类引起血糖的升高通常很恐惧。 饱和脂肪酸占总热量的比例应小于10% 美国糖尿病协会提示，饱和脂肪酸对健康不利，...

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