老年人栏目:

  • 中老年人常吃茄子可预防中风

    12 14, 2007中老年人常吃茄子可预防中风

    茄子，又名落苏。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素P、维生素E，并含生物碱等营养成分。茄子在蔬菜中营养素含量中等，但茄子富含维生素E和维生素P。茄子中...

  • 老年人常吃咖喱防脑老化

    12 12, 2007老年人常吃咖喱防脑老化

    根据一项对亚洲老年人的调查发现，经常吃咖喱可能有助于预防大脑老化，咖喱消耗量的增加与认知能力的表现好具有密切的关系。咖喱中含有姜黄，而姜黄的主要成分姜黄色素具有抗氧化和抗发炎的功效。在吃咖喱最多的印度...

  • 老人常吃猪血有好处

    12 12, 2007老人常吃猪血有好处

    老年人易患心脑血管疾病、痛风、糖尿病等。近年来发现，老年人经常吃猪血，大有益处。据测定，猪血的平均蛋白含量是猪肉蛋白含量的四倍、鸡蛋蛋白含量的五倍、牛肉的三倍。猪血血红蛋白中的铁含量至少占总量的65%，为...

  • 老年人一天吃两顿饭好吗？

    12 11, 2007老年人一天吃两顿饭好吗？

    常有老年人咨询，说退休以后，活动量少了，每天吃两顿饭也没什么不良感觉，这样好不好。这种习惯虽然自我感觉良好，但实际上他们每日所摄入的营养物质很可能会不足，对身体健康不利由于老年人消化功能的日益减退，难...

  • 喝酸奶的讲究你知道多少

    12 10, 2007喝酸奶的讲究你知道多少

    酸奶口感酸甜、营养丰富，还具有保健功能，所以全家老少都爱喝。不过，如果饮用时间不恰当，效果可就会大打折扣了。酸奶，是由普通牛奶消毒后，加入乳酸杆菌，在适宜温度下发酵而成。酸奶中还含有大量的活性乳酸杆菌...

  • 老年人如何科学饮奶

    12 10, 2007老年人如何科学饮奶

    牛奶是众所周知的天然营养食品。目前我国牛奶的生产量增长很快，市场供应充裕，喝奶的老年人也日益增多，但从总体来说，我国老年人每日喝奶的比例和饮奶量还比较低，特别是农村和一些中小城市老年人群喝奶的比例和数...

  • 菠菜是男人的最佳食物

    12 09, 2007菠菜是男人的最佳食物

    美国男性生活类杂志《BestLife》日前刊登了一篇题为男人每天必吃的八种食物的文章，在多种能促进男性健康、提高健身效果甚至是有助于提高男性性能力的食物中，菠菜名列榜首，号称男人的最佳食物。美国专家的理由是，...

  • 芹菜生吃才降压

    12 08, 2007芹菜生吃才降压

    芹菜具有消炎、降压、镇静、消热止咳、健胃利尿等作用，经常食用能除烦热、下淤血。 卫生部中日友好医院营养科副主任杨勤兵认为，芹菜含有多种维生素，其中维生素P可降低毛细血管的通透性，增加血管弹性，具有降血压...

  • 长寿饮食 要做到12点

    12 07, 2007长寿饮食 要做到12点

    在食量缩小的情况下保证饮食品质，可以遵循以下12个原则：数量少一点。...

  • 主食吃得少 头发白得快

    12 07, 2007主食吃得少 头发白得快

    北京医院营养师李长平说，引起头发变白的原因有很多，但摄取主食和肉蛋白量少导致的营养不良，是非常重要的因素。 决定头发颜色的因素是头发中色素颗粒的多少，与发根乳头色素细胞的发育生长情况有关。头发由黑变白，...

  • 老年人容易缺锌

    12 06, 2007老年人容易缺锌

    一般来说，处于生长发育期的儿童，妊娠、哺乳期妇女以及老年人容易缺锌。但对老年人的锌营养状态研究较少。对于老年人来说，锌营养的重要性在于：1、锌和机体免疫功能有密切关系。免疫功能减退是衰老的重要表现之一，...

  • 老年人常吃猪血好

    12 06, 2007老年人常吃猪血好

    老年人易患心脑血管疾病、痛风、糖尿病等。近年来发现，老年人经常吃猪血，大有益处。据测定，猪血的平均蛋白含量是猪肉蛋白含量的四倍、鸡蛋蛋白含量的五倍、牛肉的三倍。猪血血红蛋白中的铁含量至少占总量的65%，为...

  • 喝十种茶有效防治高血压

    12 05, 2007喝十种茶有效防治高血压

    高血压是中老年人的一种常见病，患者除了应坚持药物治疗外，经常用中药泡茶饮用也能起到很好的辅助治疗作用。菊花茶：所用的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，...

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